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FIORE WINES SAS   PODERE POGGIO SCALETTE..
..:: Castelluccio
OLIO D'OLIVA Extra Vergine
 
CURIOSITÁ
Gli olivi dell'Azienda sono collocati tra il Ronco delle Ginestre ed il Ronco dei Ciliegi e sotto il Poggiolo, prima del castagneto.
Questi 350 olivi di almeno duecento anni, danno una pregiata produzione che viene raccolta con il metodo a brucatura e franta a freddo con metodo soffice.
Da sempre hanno concorso a "costituire" il Brisighello, olio famoso ormai in tutto il mondo, per l'eccellenza dei suoi profumi e del suo sapore.

 
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Alessandro Fiore · San Gimignano (Siena)